top of page
Velkommen til vår sommerrestaurant
Restaurant Soleng
We are opening our Summer Restaurant in the barn
serving traditional Norwegian cuisine based home-produced and local ingredients.
Din vert
Aaslaug Vaa er grunnlegger og drivkraften i Villa Lofoten. Hennes kunnskap og lidenskap for norsk mattradisjon er utgangspunktet for
vår meny.
Aaslaug har bodd i Nord-Norge siden 1986. Hun vokste opp i en stor familie med seks søsken på en gård i Skiptvet, 70 km sør for Oslo. Her drev de med melkekyr og gris, ungdyr, kaniner og hest. I 1975 var hun utdannet agronom fra Sogn Jord- og Hagebruksskule.
Soleng gård
We invite guests and visitors to an authentic dining experience in our newly restored barn at Soleng farm. It is located in a meadow, between the mountains and the sea, where you can feel the warmth of the midnight sun while gazing at the Arctic Ocean.
Mer info kommer snart
bottom of page